Podróżnicze plany wielu osób zazwyczaj zawierają odwiedzenie Bali, perły wśród indonezyjskich wysp. Świetnie zachowane tradycje, niesamowita kultura, którą trudno znaleźć gdziekolwiek indziej oraz serdeczność miejscowych mieszkańców – to wszystko czyni tę wyspę jednym z najchętniej odwiedzanych miejsc na świecie. Stabilny, tropikalny klimat Bali, gdzie termometr nie spada poniżej trzydziestu stopni, sprzyja rosnącej tam różnorodności roślin. Ta różnorodność jest szczególnie widoczna w zależnie od pory roku zmieniającej się wilgotności powietrza i ilości opadów. Wulkaniczne plaże, morze o unikalnym kolorze brzegu oraz tropikalna dżungla skrywające niesamowite owocowe skarby stanowią prawdziwe magnesy dla zwiedzających.
Rozpoczynając eksplorację owocowej egzotyki Bali, warto zwrócić uwagę na Duriana, owoc budzący wiele kontrowersji. Wygląd zewnętrzny tego kolczastego giganta może przerażać, ale to nic w porównaniu do jego intensywnego zapachu, który jest tak silny, że owoc ten jest zakazany na lotniskach. Rambutan, znany również jako „włosowaty” owoc, zaskakuje swoim wyglądem – jest czerwoną kulką pokrytą miękkimi, intensywnie zielonymi niteczkami. Ze względu na swój smak, jest często porównywany do liczi. Salak, zwany też wężowym owocem ze względu na łuskowatą skórę, ma smak przypominający ananasa połączonego z kwaśnym jabłkiem. Natomiast srikaya, z zewnątrz niepozorny, zieleni się z wnętrza, które jest wilgotne i pełne aromatu. Jest to ulubiony letni przysmak mieszkańców Bali i często występuje jako dodatek do orzeźwiających koktajli i napojów.
Podczas pobytu na Bali nie można także zapomnieć o spróbowaniu bardziej znanych owoców, które ze względu na lokalną uprawę są pozbawione procesu konserwowania i długotrwałego przechowywania, co oznacza pełną świeżość. Marakuja, znana również jako passion fruit, na Bali jest uważana za najlepszą na świecie i stanowi doskonałe orzeźwienie po dniu pełnym słońca. Pomelo, owoc dopiero od niedawna znany Polakom, na Bali jest ceniony ze względu na niepowtarzalne połączenie słodkawego i lekko kwaśnego smaku. Dostępny jest na lokalnych targach w dwóch odmianach: żółtej i czerwonej, przy czym ta druga często bywa bardziej kwaśna. Nie można również zapomnieć o papai, której liście po obróbce termicznej stają się popularnym, zdrowym przysmakiem, a także skutecznie chronią przed komarami, będącymi uciążliwością dla miejscowej społeczności.